jueves, 17 de abril de 2014

COOKIES

¡Cómo no! No podían faltar las clásicas cookies de chocolate. Esta es una de esas recetas que no puede faltar en tu cocina. Es buena para cualquier ocasión, cumpleaños, ver una peli,...lo que sea. Con estos ingredientes salen aproximadamente 18 galletas.

Ingredientes:
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 175g de harina
- 125g de gotas de chocolate negro
- 90g de azúcar moreno
- 60g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:
          -  Ponemos el horno a precalentar a 190ºC
          Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos bien, hasta crear una masa pastosa. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal y con ayuda de una cuchara hacemos bolas con la masa, las bonemos en la bandeja y luego las aplastamos un poco con la cuchara. Conviene no ponerlas muy juntas ya que luego en el horno se expandirán bastante




        - Se meten al horno durante unos 10 minutos hasta que veamos que se han dorado (aunque parezca que no están hechas, se endurecen fuera del horno), retiramos la bandeja y las dejamos enfriar en una rejilla metálica.


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